Schülerlabor ChemOL2
Zehntklässler schnuppern „Uni-Luft“
Von A. Kossen, 10.02.2020
Am 06. Februar besuchten 28 Chemie-begeisterte Schülerinnen und Schüler in Begleitung von Herrn Krüssel und Herrn Kossen das Schülerlabor ChemOL2 der Universität Oldenburg mit dem Schwerpunkt Berufsorientierung und Lebensmittelchemie. Zunächst wurden ihnen von Herrn Hennes Alberding (Universität Oldenburg) ausführliche Informationen zu lebensmittelchemischen Berufen sowie zum Chemie-Studium und zum Lebensmittelchemie-Studium präsentiert.
Im Anschluss daran experimentierten sie an insgesamt mehr als 10 aufgebauten Stationen zur Lebensmittelchemie (u.a. Nachweis von ungesättigten Fettsäuren, Salmiakanalyse in Lakritz, Analyse von Vanillin-Zucker) und schlüpften hierbei in die Rolle von Lebensmittelkontrolleuren. Wir bedanken uns bei Herrn Alberding für einen sehr eindrucksvollen und informativen Tag an der Universität Oldenburg!